Теперь вы можете отпраздновать нового императора Японии с бургером за 900 долларов
Патрик Шимада, шеф-повар отеля Grand Hyatt Tokyo, готовит гигантский бургер. ЧАРЛИ ТРИБАЛЛЕО / AFP / Getty Images
Позднее этой весной в Японии произойдет значительный культурный сдвиг, когда 85-летний император Акихито оставит свой пост и уйдет, чтобы уступить роль своему сыну, наследному принцу Нарухито. Акихито - первый император, который отрекся от престола из хризантем (или императорского престола) более чем за 200 лет, и его уход на пенсию ознаменует конец периода Хэйсэй, который сам начался со смерти его отца, императора Хирохито, в 1989 году. В ознаменование завершения этой эпохи и наступления периода Рейва стейк-хаус Oak Door в отеле Grand Hyatt Tokyo создал новое фирменное блюдо: огромное чудовище, получившее название Golden Giant Burger, которое имеет размер 10 дюймов и вес колоссальные 6,6 фунтов.
Было бы щедро называть Golden Giant «аппетитным», хотя рецепт выдает тот факт, что он задумывался как изысканный вариант классики, понравившейся публике: ингредиенты гамбургера представляют собой дерзкое сочетание высокого класса и популистского стиля. Толстые ломтики украшенной трюфелем японской говядины Куроге вагю лежат на 2,2-фунтовой американской говяжьей котлете, которая сама приправлена помидорами черри, фуа-гра, сыром чеддер, весенним салатом, соусом айоли и нарезанным луком стоимостью «два лука». ”
Подпишитесь на рассылку Observer's Lifestyle Newsletter
В финале официант украсит этого калорийного зверя булочкой, посыпанной золотом. Если вы хотите заказать бургер (слава богу, его разделят на шесть человек), вам придется выложить 100000 иен или 900 долларов.
«Как японец в четвертом поколении, для меня большая честь быть свидетелем этого захватывающего времени перемен в имперской эпохе, работая в Японии», - сказал Agencia EFE шеф-повар Патрик Шимада. «Пока я думал, как я могу внести свой вклад в эту уникальную возможность, мне в голову пришла идея Golden Giant Burger. Отмечая это особое событие в Японии, мы рассматриваем возможность использования золота в качестве традиционного ингредиента для представления этого гамбургера для удовольствия наших дорогих гостей ».
Гигантский масштаб гамбургера напоминает чрезвычайно популярных канадских ютуберов, которые владеют каналом Epic Meal Time. Если вы не знакомы с Харли Моренстайном и его бродячей группой плотоядных помощников, просто знайте, что эти ребята бросают вызов себе готовить и есть абсурдную еду, убивающую артерии, для камеры с 2010 года (основные моменты включают Chili Four Loko, Bacon Tree и Мясо Ктулху). Не придавая большого значения Epic Meal Time, то, что начиналось как шутка («А что, если бы мы сделали запеканку из макарон размером с бочку с маслом ?!»), похоже, превратилось в определенно мейнстримную кулинарную категорию.
В конце концов, размер Golden Giant Burger подходит, если учесть, насколько важна надвигающаяся имперская передача власти Японии. Двести лет, ребята!
Исправление: в более ранней версии этой истории говорилось, что Golden Giant Burger подается в Park Hyatt Tokyo. На самом деле бургер подают в Grand Hyatt Tokyo. В статью внесены поправки, отражающие это изменение.
комментариев